食品生產(chǎn)許可證也就是通常所說的QS,是針對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、生產(chǎn)區(qū)域而言申請的,并且是針對生產(chǎn)性質(zhì)的組織頒發(fā)的證書。比如比如從事糕點、豆制品、白酒、乳制品、特殊膳食食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等等生產(chǎn)活動的企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等,需由市一級食藥監(jiān)局審核辦理《食品生產(chǎn)許可證》,縣(區(qū))級食藥監(jiān)局提供咨詢服務。
食品經(jīng)營許可證是針對食品銷售流通環(huán)節(jié)、銷售區(qū)域而言申請的,凡是從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經(jīng)營許可。比如我們經(jīng)??匆姷娘埖?、商店、大學超市、冷飲店、面包店等等都是需要辦理食品經(jīng)營許可證的。凡是涉及到食品銷售流通的都需要辦理該項許可證,基本上個體工商戶、個人獨資企業(yè)都是需要辦理的,由藥監(jiān)局下放資質(zhì)。簡單點理解,食品生產(chǎn)許可證是針對生產(chǎn)的,食品經(jīng)營許可證是針對銷售的。網(wǎng)上賣食品,就需要食品經(jīng)營許可證。如果賣的食品是自家生產(chǎn)的,就還需要食品生產(chǎn)許可證。
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